カリカリ豚☆生姜とにんにくの芽の薬味だれで♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚肉を３～５㎜厚にお好みでカットし、クレイジーソルト少々をふってキッチンペーパーで包み冷蔵庫で３０分以上置く。にんにくの芽を小口切りにする。.レタスは太めの千切りにする。
- 2 小鍋かミニフライパンにゴマ油小匙1/2程度を熱し、にんにくの芽を入れて香りが立つまで炒め、＊を全て加えて混ぜ、火を止める。
- 3 ②に◎を加えてタレは完成！
- 4 別のフライパンを熱し、油は引かずに①の肉を両面こんがりと焼く。途中でにじみ出た脂をキッチンペーパーで拭き取りながら焼くとカリッと仕上がる。
- 5 皿にレタスをしき④の肉を盛り付け、③のタレをたっぷりかけて完成！
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚バラの薬味だれかけ
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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