我が家の豚汁♪ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
- 1 豚肉は小さめ一口大、玉葱、じゃが芋は乱切り、人参は薄いイチョウ切り、牛蒡はささがき、木綿豆腐は水切りしてさいの目切り、長葱は小口に切っておく。生姜はすりおろす。
- 2 鍋にごま油を熱し、肉、牛蒡の順に炒める。
- 3 牛蒡が少ししんなりしたら、玉葱、人参、芋も入れ、だし汁を加えて煮る。
- 4 芋と玉葱が柔らかくなったら生姜と豆腐を入れ、一煮立ちしたら砂糖を加え、味噌を溶き入れる。
- 5 沸騰しかけたら火を止め、バターを溶かして完成♪時間を置いて味が薄くなった場合は顆粒だしを加えて調整する。
- 6 汁椀に盛り、葱を加え七味を振ってどうぞ（*^_^*）！
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- 豚汁
寝虎太郎
ご覧頂きありがとうございます♪
調理師免許保有の栄養士ですが、毎日適当〜に手を抜きながら4人家族のご飯を作っています！
最近忙しく、レシピ更新は滞っておりますが、頂いたレポの承認は出来る限り速やかに行って参りますのでどうぞよろしくお願い致します♡
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つくったよレポート（3件）
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マイティー☆DX2012/06/02 22:28
こちらも作ったよぉ(ﾉ*ﾟ▽ﾟ)ﾉ☆味噌汁にバター！？って思って恐る恐るでしたが、めちゃウマ～☆味噌汁のレベルが100くらUPでした！笑
ほんと感謝です！ -
小太郎１２１２2012/03/10 18:50
ハニーヾ(・∀・ )三ヾ(*・∀・*)ﾉ"三( ・∀・)ﾉﾞ☆･*｡こωﾚﾆちゎ｡*･☆
また来ちゃった❤＾＾❤
もう今回は迷うことなくバター投入よん❤美味❤ -
小太郎１２１２2012/02/28 18:41
バター・バター？(´･ω･｀)？
って思ったけどメチャ美味い～❤この少しのコクが味に深みを与えるのね！かなり入ってる物違うｹﾄﾞ。。また作りたくなる味に感謝❤
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