☆★お弁当に♪肉そぼろ★☆ レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
- 牛豚合い挽き肉 300g
- ⚪️酒 大匙2
- ⚪️みりん 大匙2
- ⚪️砂糖 大匙4
- ⚪️醤油 大匙4
- ⚪️つゆの素（3倍希釈） 大匙1
- ⚪️チューブおろし生姜 5ミリ〜1cm
作り方
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1
挽き肉はそのままでも良いですが、パックからまとまっている状態でポンとまな板に出して包丁で更に刻みます。半解凍だと切りやすいこともあります。
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2
テフロン加工のフライパンに、①の挽き肉、⚪️印の調味料を全部入れます。
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3
中火にかけ、3〜4本を使ってほぐしながらかき混ぜます。
汁気がなくなってポロポロになったら出来上がりです。
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4
いっぺんに多くつくったり、残りを冷凍する場合は使用する分くらいラップにきちっと包んで小分けにして保存袋に入れて冷凍庫に入れます。2週間ほど持ちます。
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5
卵との2食弁当などにご利用すると彩りもきれいです。
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めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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シラユカ2023/06/03 10:46
しっかり味でご飯が進みます！
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