【白ワインに合う】鶏もも肉のレンジ蒸し☆ レシピ・作り方

【白ワインに合う】鶏もも肉のレンジ蒸し☆
  • 約10分
  • 300円前後
yuzupapa
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火を使わないので、安心して子供と一緒に作れます(^^)

材料(2人分)

  • 鶏もも肉 1枚(写真は200g)
  • 料理酒 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • 青葱 30g
  • 鶏肉の蒸し汁 大さじ1/2
  • ●ポン酢 大さじ2
  • ●おろし生姜(チューブ) 1cm
  • ●おろしニンニク(チューブ) 1cm
  • ●ごま油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 鶏もも肉をフォークで穴を開け、両面に軽く塩コショウします!
  2. 2 皮目を上にきて耐熱容器に入れ、料理酒を回しかけたら
    ラップをして600wで約5分チンします!
  3. 3 鶏肉をチンしてる間に
    葱を粗くみじん切りにして●と一緒に混ぜ合わせます!
  4. 4 鶏肉に火が通ったらお肉を取り出して、食べやすい大きさにカットします!
    耐熱性容器に残った蒸し汁は
    大さじ1/2とって3に加えます!
  5. 5 お肉を盛り付けて、混ぜ合わせたタレをかけて完成です!!

きっかけ

葱塩ダレはよく作るので、ポン酢バージョンを作ってみました^_^

おいしくなるコツ

鶏の蒸し汁を少し加えるのがポイントです!

  • レシピID:1040032247
  • 公開日:2023/01/18
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カテゴリ
蒸し鶏火を使わない料理幼児食(3歳頃~6歳頃)鶏むね肉鶏もも肉
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つくったよレポート(2件)

  • Backpacking
    Backpacking
    2023/10/22 18:28
    【白ワインに合う】鶏もも肉のレンジ蒸し☆
    付け合せは、白ネギにしました!
  • 膝小僧
    膝小僧
    2023/01/20 21:29
    【白ワインに合う】鶏もも肉のレンジ蒸し☆
    レンジ蒸し参考にしました ありがとうございます(^^)

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