ポン酢でお手軽♪たっぷり野菜のあんかけ☆ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
- 1 えのき茸は根元を切り落としてさいておく
- 2 フライパンに水100ml・ポン酢・ウェイパー・カット野菜・えのき茸を入れ中火にかけ、野菜に火が通るまで煮る
-
3
味見をしてお好みで調整する場合は水または調味料を足し、再び煮立たせ火を止める
(味を調節しない場合はそのまま火を止める) - 4 とろみパウダー(とろりんぱ)をふりかけ、すばやく混ぜる
-
5
再び弱火にかけ、混ぜながらとろみがついたらごま油を入れて完成♪
(とろみが足りなければ4〜5の手順でとろみ粉を足して下さい) - 6 焼鮭の上にかけ、白ごまを振る(揚げた魚やお肉にかけても美味しいです☆)
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ごま油とウェイパーで中華風☆魚やお肉にかけてボリュームUP♪
カット野菜で時短しました♪
野菜が余った時にもオススメです☆