しいたけの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しいたけは軸を取り、軸はみじん切りにしてひき肉に混ぜる。
- 2 ひき肉に塩胡椒をし、しょうがと卵を加え、よくこねる。
- 3 しいたけの傘の内側に片栗粉をまぶし、ひき肉を詰める。
-
4
フライパンに油を熱し、肉側を下にして焼く。
焼き目がついたら裏返し、蓋をして蒸し焼きにする。 - 5 調味料を加え、煮詰める。
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