簡単トマト風味ボロネーゼ レシピ・作り方

簡単トマト風味ボロネーゼ
  • 約15分
  • 300円前後
げんしお
げんしお
作っておけばパスタ以外にもグラタンや冷やっこの上にのせてもgood(о´∀`о)
パスタだけは2人前。ソースは4人分です

材料(2~4人分)

  • パスタ 200g
  • 豚ひき肉 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 冷凍揚げなす(業スー) 10個
  • ◎ホールトマト缶 1缶 (400g)
  • ◎ウスターソース 大さじ3
  • ◎コンソメ 1こ
  • ◎ケチャップ 大さじ3
  • ◎砂糖 小さじ2
  • ◎塩コショウ 少々
  • オリーブ油 大さじ1
  • 水(パスタゆでる用) パスタが浸る程度
  • スライスチーズ 2枚

作り方

  1. 1 玉ねぎ→みじん切り

    フライパンにオリーブ油を熱したら玉ねぎが透き通るまで炒めたら、さらに豚ひき肉を入れて色が変わるまで炒める。
  2. 2 そしたら冷凍揚げなす&◎を加えて弱火にし、ホールトマトを軽く潰したら、あとはパスタがゆであがるまで放置
    その間に同時進行で鍋でパスタを7分ゆがき、ザルを上下に振り水気をしっかりきる
  3. 3 火を止めたソースにスライスチーズをちぎっていれて余熱で軽く混ぜる。
    器にパスタをのせ、ソースをかけたら完成。

きっかけ

夏休みにちゃちゃっとランチ

おいしくなるコツ

パスタをゆでている間にソースを同時進行で作れば、とろりチーズと一緒に食べられる

  • レシピID:1040028633
  • 公開日:2021/08/08
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カテゴリ
トマト系パスタトマト缶豚ひき肉パスタソース
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