豚のアンチョビガーリックソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●豚ロース肉とんかつ用 2枚（約250g)
- ＊小麦粉 大さじ1
- ★ピーマン(乱切り) 3個（約90g)
- ▲千切り水煮たけのこ 約100g
- オリーブオイル 大さじ1
- ■豚のアンチョビガーリックの素 1袋
作り方
-
1
●を、1.5cm巾に切り、＊をまぶします。
- 2 ★は乱切りにし、▲はザルにあげ、水気を充分にきっておきます。
-
3
熱したフライパンに、オリーブオイルを入れ、「1」を、焼き色がつくように、両面を、焼きます。
-
4
「3」に「2」を加えます。
-
5
「4」に、蓋をして、弱火で3分、蒸し焼きにし、火が通ったら、火をとめます。
-
6
■を加えて、再び火をつけ、中火で手早く混ぜ合わせます。
-
7
器に盛り付け【完成で〜す♬】
-
8
■は、これを使いました。
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関連情報
- 料理名
- 豚のアンチョビガーリックソテー
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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