あなごの蒲焼卵とじ丼 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
あなごの蒲焼は一口大に切る。
長ねぎは斜め薄切り。
卵は溶いておく。
-
2
小鍋に●を加え沸騰させ
長ねぎを加え2~3分煮る。
-
3
２にあなごのかば焼きを加え
温め程度似て、卵液を円を描くように
回し入れ蓋をして弱火1分煮る。
（半熟程度での仕上がりです）
-
4
丼にご飯をもり、３をのせ
刻み海苔をのせる。
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