もやしと長ネギの和風卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●もやし 約70g
- ●長ネギ(斜め薄切り) 約40g
- ●卵 3個
- ●ほんだし 小さじ3
- ★小麦粉 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- めんつゆ(3倍濃厚) 小さじ2
- ▲長ネギ(緑部分:小口切り) 約10g
- ＊紅生姜 ひとつまみ
作り方
-
1
ボールに●を合わせます。
-
2
★を加え混ぜ合わせます。
-
3
熱したフライパンに、サラダ油をしき、「2」を流し入れます。
-
4
弱火で焼いてゆき、丸く形取ります。
-
5
焼き色が付いたら、ひっくり返し、もう片面も、弱火で焼きます。
- 6 片面も焼けたら、火をとめます。
-
7
器に盛り付け、めんつゆを塗ります。
-
8
器に盛り付け▲を散りばめ、＊を添え【完成で〜す♬】
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- 料理名
- もやしと長ネギの和風卵とじ
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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