鮭のトマト味噌スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
大根、アスパラ、白菜は食べやすく切る。
トマトは皮を剥いて、荒く刻む。
鮭は、塩をまぶして５等分程度に切る。 -
2
鍋に油を熱して、①を入れて、全体に混ぜながら鮭の全面が白っぽくなるまで炒める。
酒を回しかけて、ひと混ぜする。 - 3 水を加えて、沸騰したらアクを取り、５分煮る。
- 4 味噌をとき入れて、再沸騰してから2分程度煮て完成。
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