電子レンジでフワトロ山芋鉄板風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 長芋は皮をむいて、耐熱皿にすりおろす。
   そこに卵2個を割りいれる。

   

2. 2 長芋と卵を箸でよくかき混ぜる。
   そこに白だしとマヨネーズを入れる。

   

3. 3 箸でよく混ぜる。
   両サイドを少し隙間をあけてラップをする。
   (隙間をあけすぎると生地が固まりにくくなるので注意してください。)

   

4. 4 電子レンジで2分30秒加熱する。
   取り出してラップを90度回転してつけかえ(両サイドは少し隙間をあける)
   さらに電子レンジで1分30秒加熱する。
5. 5 生地が固まったら電子レンジから取り出す。
   (生地がまだ固まらない場合はもう30秒程度追加で加熱して下さい。)

   

6. 6 表面に刻みネギとかつお節を散らしたら出来上がりです。