えのきの唐揚げ レシピ・作り方
材料（1人分）
- エノキ 1パック
- 唐揚げ粉 適量
- 揚げ油 適量
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
エノキの軸の茶色い部分をぎりぎりで落とす。だいたい6等分ぐらいに縦に割いて分ける。軸を落としすぎるとばらばらになってしまうので注意！
-
2
唐揚げ粉を用意し、エノキに満遍なくつける。
180度に熱した油で揚げたら、キッチンペーパーに取り、よく油を切る。
- 3 仕上げに塩をかけたら完成！
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