チンゲン菜と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 チンゲン菜は根本を切り落として、食べやすい大きさに切る。
- 2 油揚げをザルに入れ、上から熱湯をまんべんなくかけて油抜きする。油揚げは縦半分に切ってから、1センチ幅の細切りにしておく。
- 3 鍋に水を入れ熱し、沸騰させる。
- 4 ほんだしを入れ、油揚げ、チンゲン菜を入れる。
- 5 一煮立ちしたら、味噌を溶き入れて出来上がり。
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