白菜大量消費④野菜たっぷりあんかけ♡ レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- 白菜 1/4カット
- たまねぎ 半分
- にんじん 1/3
- なると(カニカマでも◎) 1/3~1/2くらい
- ひき肉(豚でも牛でも◎) 100~150g
- ☆ニンニク(チューブ◎) ~小さじ1
- ☆しょうが(チューブ◎) ~小さじ1
- ★塩 ふたつまみ
- ★コショウ 少々
- ★中華あじの素 大さじ1くらい
- ★水 1カップ
- ●とろみ用●
- 水 50㏄
- 片栗粉 大さじ1
作り方
-
1
材料を食べやすいサイズにcut。
白菜:ざく切り
たまねぎ:薄めにくし切り
にんじん・なると:薄めにcut
＊にんじんは耐熱皿で水をかけ、ラップをしてレンジで1~2分ほど加熱。 -
2
ごま油を熱したフライパンで
ひき肉を炒める。
ざっくりと火が通ったら
☆の調味料を加え、
野菜を
にんじん→たまねぎ→白菜→なると
の順に加え炒める。 -
3
☆が野菜に馴染み、
白菜の量が減ってきたら(葉の部分がしんなりしてくる)、★の調味料を加えて一煮立ち。 -
4
3にとろみ用分量を加え混ぜて、しっかりととろみがついたら完成♪
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candy-nico
食べ応え満点で簡単・美味しいをモットーに料理しています★
メモとして投稿します。
味付けはいつも目分量なので
もし作ってみるよって方は
分量は目安として見ていただき、
お好みで足し引きして下さい。。。m(._.)m
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