カレー鳥唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニンニクをすりおろし、花山椒をすりこぎで擦ってすり潰す。一口大に切った鶏肉にそれらと、カレー粉、オイスターソース、マヨネーズ、黒胡椒をいれ、混ぜて30分ぐらいなじませる。
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2
片栗粉に付け、余分な粉を落とし、カラッと揚げて完成。ポイントは弱火で3分揚げて、一旦油から出して1分程度休ませて、強火で2分程度あげなおしたらうまくできます。
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