きのことみょうがのおろしぽん酢 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●しいたけ(石づきを切り1cm巾に切る) 約45g
- ●しめじ（石づきを切り手でほぐす) 約40g
- ●まいたけ（手でほぐす) 約30g
- ★みょうが 大3個(約40g)
- ▲大根おろし 大さじ3
- ■ぽん酢 大さじ2
- すだち(1/2に切る) 1個
作り方
-
1
●は、分量外の沸騰湯で茹でます。
-
2
「1」が、茹であがったら、流水にさらし、ザルにあげます。
-
3
ザルにあげた「2」は、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
-
4
★は、縦1/2に切り、薄く斜め切りにします。
-
5
ボールに「3」と「4」と▲を合わせます。
-
6
「5」に■を加え、よーく混ぜ合わせます。
-
7
「6」を、目分量で、1/2に分け、器に盛り付け、すだちを添えて【完成で〜す♬】
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関連情報
- 料理名
- きのことみょうがのおろしぽん酢
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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