但馬牛サーロインステーキプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料表の1、3、4を揃えます。1（お肉）は、冷蔵庫から出し、常温に戻します。

   

2. 2 2（にんにく）を、スライスします。

   

3. 3 熱したフライパンに、オリーブオイルをしき、「2」を炒め、焼き目が付いたら、別皿に、置きます。

   

4. 4 1（お肉）を軽く包丁で、叩き、3（スパイス）を両面に振りかけます。

   

5. 5 「3」のフライパンのままで、4（牛脂）を加え、点火します。

   

6. 6 「5」に「4」をおき、表裏：約20秒ほど焼きます。

   

7. 7 「6」を焼いている間に「6」の、牛脂を、ステーキプレートに移しかえ、点火し、溶かし回します。

   

8. 8 「6」が、焼けたら、アルミホイルを広げて、乗せます。

   

9. 9 「8」を包み、約10秒ほど、待ちます。

   

10. 10 温めた「7」に「9」から出した【ステーキ肉】ステーキ肉の上には、別皿に置いた「3（焼けたにんにく）」を乗せ、サラダほうれん草と、レシピID：1040023313を大さじ3添えます。

    

11. 11 お好みで、塩、ステーキソース、焼き肉のたれ、などかけて、お召し上がり下さい。因みに、この場合は、このままで頂きました。
12. 12 因みに、画像は送られてきた際、撮った写真です。説明書によると「松阪牛,近江牛,神戸牛,飛騨牛などのルーツは、全て但馬牛です」との事。こんなに美味なステーキを食べたのは初めてデス！