豚ロース肉・セロリ・パプリカの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
豚ロース肉の筋切し
両面に塩麹を塗り
1時間程漬け込む。
-
2
セロリの筋をとり
7㎜幅の斜め切り。
パブリカもセロリの大きさに揃えるように切る。
豚ローズ肉は2㎝幅に切る。
-
3
フライパンにこめ油
を熱し、豚肉を加え
両面焼く。
-
4
（３）にセロリ、
パブリカを加え
軽く炒め、▲をふり
1分程炒め、
器に盛り付け粗挽き胡椒をふる。
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- 料理名
- 豚肉とセロリ・パプリカの塩麹炒め
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