なすと赤ピーマンの肉味噌炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
- ●なす 2本（約250g）
- ●赤ピーマン（乱切り） 1個（約45g）
- ■豚バラ肉薄切り（5cmに切る） 約150g
- ▲万能ねぎ（小口切り） 約5g
- ごま油 大さじ1
- ★なすの肉味噌炒めの素 1袋
作り方
-
1
なすは、横1/2に切り、縦を5等分に切ります。
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2
赤ピーマンは、乱切りにします。
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3
■は、5cmに切ります。
-
4
熱したフライパンに、ごま油をしき、■を炒めます。
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5
「4」の■に、火が通ったら●を加え、炒めます。
-
6
なすに、焼き目がつき、柔らかくなったら★を加え、中火で、混ぜ炒めます。
-
7
★が、全体に馴染んだら...(「8」に続く...）
-
8
器に盛り付け、▲を振り、【完成で〜す♬】
-
9
この場合の★は、これを使いました。
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- 料理名
- なすと赤ピーマンの味噌炒め
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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