にらと揚げの卵とじ糀味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 400ml
- ●ほんだし 小さじ2
- ●味の素 10振
- ★にら（5cmに切る） 1束（約65g）
- ★油揚げ（5mmに切る） 1/2枚
- ■糀味噌 大さじ2
- ▲溶き卵 2個分
作り方
-
1
主な材料を揃えます。
-
2
鍋に●を合わせ★を加え、煮ます。
-
3
「2」が沸騰し、具材が煮えたら、一旦、火をとめ■を溶かし入れます。
-
4
「3」を再び、弱火で点火し、溶き卵を高い位置から、菜箸をつたわせて、細く、回し入れます。
-
5
卵が、ふんわり浮かんできたら、器に盛り付け【完成で〜す♫】
-
6
この場合の「糀味噌」は、これを使いました。
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- 料理名
- にらと揚げの卵とじ糀味噌汁
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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