鶏しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
きゅうりと人参、大根をスライサーで千切りにし、〇塩を振る。30分ほどして水気が出たら水分を絞る。
- 2 鶏肉は2-3㎜の薄切りにする。厚くなった場合は、３の工程で茹で時間を少し長くするなど調整して下さい。
-
3
鍋に熱湯（分量外）を沸かし、鶏肉を1枚ずつ茹でる。1-2分茹でて鶏肉に火が通ったらざるに上げる。キッチンペーパーで水気をしっかり拭く。
-
4
★印の調味料をよく混ぜておく。
お皿に１の野菜を盛り、鶏肉を乗せる。★合わせ調味料を回しかけたら出来上がり。
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