具沢山♪大根と鶏肉と里芋の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 主な材料を揃えます。

   

2. 2 こんにゃくは、フォークで、縦横斜めに穴を刺し、ひとくち大に、手でちぎります。

   

3. 3 大根の葉は、5mmに切ります。

   

4. 4 深めの鍋に●を入れ★を加え、煮ます。

   

5. 5 「4」が、沸騰したら「アク」を取り除きます。

   

6. 6 火を、中火にし、鍋に蓋をして、時々、様子を見つつ、具材に火が通るまで、煮ます。

   

7. 7 ▲は、袋から出し、ザルにあげて、水洗いし、水気を切ります。

   

8. 8 「6」の具材に、火が通ったら「7」を、加え、弱火で煮ます。

   

9. 9 全体に、味が馴染んだら、器に盛り付け、大根の葉をトッピングして【完成で〜す♫】

   

10. 10 この場合の「里芋水煮」は、これを使いました。

    

11. 11 この場合の「寄せ鍋つゆキューブタイプ」は、これを使いました。