アスパラの出汁浸し レシピ・作り方
材料（6人分）
- アスパラ 300g
- かつお出汁 300㏄
- 醤油 大１
- みりん 小１
- 粉かつお 小２
作り方
-
1
アスパラは根元の固い部分を落とし、熱湯（分量外）で2分程茹でたら水気を切る。3等分に切り保存容器に入れる。
-
2
出汁、醤油、みりんを混ぜたら容器に入れる。粉かつおを加えたらラップを張り付け、冷蔵庫で2時間ほど冷やす。
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