豚肉・レンコン・きくらげのコチジャン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
きくらげは戻しひと口大に切る。
レンコンは皮を剥き
３㎜厚さの半月切りし
３分茹で湯切する。
豚こま肉はひと口大に切る。
●を混ぜて置く。
-
2
フライパンにごま油
を熱し、生姜の香りだしをし、豚こま肉を加え炒める(２~３分）
-
3
（２）にレンコン、
きくらげを加え全体
をまぜながら炒める。
（２~３分）
-
4
（３）に●を加え
炒めながらからめ
味をなじませる。
器に盛り付け、青ねぎをちらす。
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美味しいです♪