ブロッコリーと干しエビのえごま和え レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 ブロッコリーは小房に分ける。芯の固い部分は外側を切り落とし、中心部分を薄切りする。
- 2 ブロッコリーは熱湯（分量外）で3分程茹でる。キッチンペーパーなどで水気をしっかり切っておく。
- 3 ボールにえごま、みりん、薄口醤油、白だしを入れ良く混ぜる。干しエビとブロッコリーを加えたら全体を和える。
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