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安納芋とトマトのサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 安納芋

    中1本

  • トマト

    1個

  • はちみつ

    大1

  • 1カップ

  • 少々

  • レモン汁

    小2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
安納芋とトマトのサラダ
  • 300円前後

安納芋とトマトのサラダです。

作り方

  • 1

    今回はかなり小さめのSSサイズを使用したので、2-3本使いました。

  • 2

    安納芋は皮を剥き、1.5㎝角位に切ったら、水(分量外)に10分程晒す。トマトは一口大に切る。

  • 3

    鍋に安納芋と水、はちみつと塩を入れ火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして15分程煮る。

  • 4

    安納芋に火が通ったら、取り出し汁気を切る。冷めたらトマトとレモン汁を混ぜ器に盛る。

きっかけ

安納芋をトマトと合わせてみました。

おいしくなるコツ

安納芋は大きさを揃えて切ると良いと思います。かなり甘い場合ははちみつをいれなくても大丈夫だと思います。

レシピID: 1040021638

公開日:2020.04.24

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料理名
安納芋とトマトのサラダ
料理用途
普段の料理

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