安納芋とトマトのサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 安納芋 中1本
- トマト 1個
- はちみつ 大1
- 水 1カップ
- 塩 少々
- レモン汁 小2
作り方
- 1 今回はかなり小さめのSSサイズを使用したので、2-3本使いました。
- 2 安納芋は皮を剥き、1.5㎝角位に切ったら、水(分量外)に10分程晒す。トマトは一口大に切る。
- 3 鍋に安納芋と水、はちみつと塩を入れ火にかける。沸騰したら中火にし、落し蓋をして15分程煮る。
- 4 安納芋に火が通ったら、取り出し汁気を切る。冷めたらトマトとレモン汁を混ぜ器に盛る。
きっかけ
安納芋をトマトと合わせてみました。
おいしくなるコツ
安納芋は大きさを揃えて切ると良いと思います。かなり甘い場合ははちみつをいれなくても大丈夫だと思います。
- レシピID:1040021638
- 公開日:2020/04/24
関連情報
- カテゴリ
- さつまいもさつまいも甘煮・レモン煮・煮物
- 料理名
- 安納芋とトマトのサラダ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません