なまり節の生姜煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- なまり節 200g
- 生姜 1かけ
- 酒 大１
- みりん 小２
- 醤油 大１
- 水 1カップ
作り方
- 1 なまり節は1㎝幅に切る。生姜は薄切りにする。
- 2 鍋に酒、みりん、水、醤油を煮立てたらなまり節と生姜を入れる。
- 3 アルミホイルで落し蓋をし、15分くらい煮たら火を止めそのまま冷ます。
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