子供もパクパクたべる!鶏マヨブロッコリー炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 鶏ムネ肉はそぎ切りにして酒と片栗粉でもみこみ、ブロッコリーはよく洗って、フライパンに水を1cmほど入れて蒸す。2分ずつくらいで表も裏をひっくり返す。レンジで加熱でもOK!
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2
ブロッコリーは取り出して、油をしき、熱したフライパンで鶏肉を焼く。
調味料は合わせておく。 - 3 茹でたブロッコリーを戻して炒める。もう加熱してあるので全体に油が回る程度でOK
- 4 火を止めて合わせ調味料を入れ全体を混ぜたら終わり
きっかけ
海老は殼むきや下処理が必要だけど、鶏マヨならもっと手軽にできるなぁと思い作りました。
おいしくなるコツ
普通のとりマヨでも美味しいけど、カレー粉を入れることで子供が好きなカレー味になり野菜が食べやすくなります。
- レシピID:1040021506
- 公開日:2020/04/18
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