鰯と玉ねぎの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 鰯は手開きし、尻尾と頭、内臓を取り綺麗に洗う。1尾を2㎝幅に切る。玉ねぎは薄切り、ネギは小口切りにする。
-
2
鰯に★小麦粉をうすくはたく。
〇印の材料は合わせておく。 - 3 フライパンに油を熱し、鰯を並べ入れる。片面が焼けたら裏返し、玉ねぎとネギを乗せ、〇印の調味料を加える。
- 4 蓋をし、中火で5-10分ほど蒸し炒めする。鰯が崩れないように、全体を炒め合わせたら完成。
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- 鰯と玉ねぎの甘辛煮
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