わけぎと鶏肉の炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 わけぎは5cmほどの長さに切ります。エノキは3cmほどの長さに切ります。鶏肉は一口大に切ります。
-
2
鍋にお湯を沸かします。沸騰するまでに鶏肉に片栗粉をまぶします。
沸騰したお湯で鶏肉を2分ほど茹で、ざるにあげます。
-
3
フライパンなサラダ油をしき、わけぎとエノキを炒めます。
しんなりしてきたら、鶏肉を加えてさらに炒めます。
塩と醤油で味を整えます。
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