安納芋と紅玉のはちみつ煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 安納芋 小2個
- 紅玉 1個
- はちみつ 大１
- みりん 小2
- 白ワイン 大１
- 塩 少々
- 水 1カップ
作り方
- 1 安納芋は皮をたわしで良く洗い、乱切りにしたら水（分量外）に10分程晒す。
- 2 りんごは芯を除き、皮ごと8等分に切る。
- 3 鍋に安納芋を入れ、水をひたひたに注いだら、りんごを乗せ火にかける。
- 4 煮立ったら、はちみつ、みりん、白ワイン、塩を加え、落し蓋をして弱火~中火の火加減で20分程煮る。
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