カレイのおろし煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カレイは両面に塩を振っておく。水気が出たら拭く。大根は大根おろしにする。
- 2 鍋に酒、みりんを煮立て、水、白だし、薄口醤油を加えひと煮立ちしたらカレイを入れる。
- 3 アルミホイルで落し蓋をし、中火で10分程煮たら大根おろしを加える。再沸騰したら火を止める。
- 4 器に盛り、ミニトマトを添える。
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- カレイの煮付けカレイ（カラスカレイ）
- 料理名
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