生鮭のフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 生鮭は1切れを3等分にする。鮭の両面に塩を振り10分程置く。水気が出たらキッチンペーパーで拭く。
- 2 鮭に小麦粉を薄くはたく。溶いた卵にくぐらせ、パン粉をしっかりつける。
- 3 170度の油できつね色になるまで揚げる。お好みでレモンを添えて完成。
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