手作り赤唐辛子 レシピ・作り方

手作り赤唐辛子
  • 1時間以上
  • 300円前後
coffeelake
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産直で見つけた赤唐辛子を干しました。色々な料理に使えて便利です。

材料(20人分)

  • 赤唐辛子 40本位

作り方

  1. 1 赤唐辛子はキッチン鋏で枝から外し、ヘタの先5mmくらい残す。
  2. 2 1の赤唐辛子を丸ごとのままざるに並べ、中の種がカラカラと鳴るくらまで、1週間ほど干したら完成。

きっかけ

産直で赤唐辛子が安かったので作ってみました。

おいしくなるコツ

★普通の赤唐辛子と同じようにお使いください。

  • レシピID:1040019916
  • 公開日:2020/02/03
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カテゴリ
とうがらし・葉唐辛子
料理名
手作り赤唐辛子
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