大根とちくわと油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ●水 500ml
- ●おでん昆布 2個
- ●味の素 20振
- ★大根(1.5cm厚輪切り) 小1本（約350g）
- ★ちくわ(1cm斜め切り) 1本(約30g)
- ★人参（1cm厚花型に切る） 65g
- ▲油揚げ(2cm角に切る) 1枚（約55g）
- ▲長葱（2cm斜め切り) 約35g
- めんつゆ(3倍濃厚) 大さじ1＋1/2
作り方
-
1
主な材料を揃えます。大根には、十文字に隠し包丁を入れます。
-
2
鍋に●と★を合わせ、沸騰するまで、煮ます。
-
3
「2」が、沸騰したら、鍋の蓋を少しずらし、弱火〜中火で約10分、煮ます。
-
4
「3」の具材に、火が通ったら、▲を加え入れます。
-
5
「4」の具材に、火が通ったら、最後に、めんつゆ(︰大さじ1＋1/2）を加え、蓋をして、弱火で、約5分煮ます。
-
6
味が染み込んだら、器に盛り付け【完成で〜す♪】
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- 料理名
- 大根とちくわと油揚げの煮物
イク9110
実家で畑をやっており、多種の採れ立て野菜が、母から届くので､
基本、野菜は買わずにすんでいますWW。よろしかったら、チョィト覗いてみてネ♪
簡単で、お安い材料を使い、美味しく、彩り良いレシピを目指し工夫し日々精進！
私自身は｢アレルギー｣や｢偏食｣ですが、旦那ちゃんが何時も美味しく食べてくれます。
どうぞ宜しくお願い致しますヾ(*^。^*)ノ♪
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ホタルちゃん2020/01/31 08:10
美味しかったです(^^)
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