肉汁たっぷりガーリックペッパーステーキ▪サラダ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★は、冷蔵庫から出し、常温に戻し、包丁で、軽く叩き、黒こしょうを振ります。

   

2. 2 熱したフライパンに、サラダ油を敷き、にんにくを焼き揚げし、別皿に置いておきます。

   

3. 3 器に、付け合わせの〈サラダ〉を、盛り付けておきます。

   

4. 4 「2」のフライパンのままで「1」を、中火で焼きます。

   

5. 5 「4」を、ひっくり返し、ミディアムに焼きます。

   

6. 6 「5」が焼けたら、一旦、アルミホイルで、旨みと肉汁を閉じ込めた後、アルミホイルの包みから出します。

   

7. 7 「3」で器に盛り付けておいたサラダに「6」を盛り付け、別皿に置いておいた「2」を添え❰完成で～す♪❱

   

8. 8 食べる直前に「ステーキしょうゆ」を、グルリとかけて、お召し上がりくださいませ。