えのきの酸辣湯 レシピ・作り方

えのきの酸辣湯
  • 約15分
  • 300円前後
janbo!
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我が家では、酸味は少なめです。

材料(2人分)

  • 600cc
  • 1
  • えのき 1/3袋
  • お酢 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ウェイパー 小さじ1/2
  • 少々
  • ラー油 3滴

作り方

  1. 1 鍋に、水と、みじん切りしたえのきを入れて加熱します。
  2. 2 火が通ったら、ラー油、塩、ウェイパー、醤油を入れて沸騰させます。
  3. 3 溶いた卵を周りから流しいれて煮立たせます。
  4. 4 最後にお酢を入れてかき混ぜたら完成です。

きっかけ

ちょっぴり中華なテイストで♪

  • レシピID:1040017531
  • 公開日:2019/01/22
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カテゴリ
サンラータン(酸辣湯)えのき
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