鶏肉のみそバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉を、一口大のブツ切りにする。
酒に漬け込んで、もんでおく。 -
2
フライパンに、●バター、●おろしにんにく、●おろししょうがを投入。
フライパンに火をつけてじんわり弱中火であたため、バターが溶けたらもも肉投入。 -
3
もも肉の表面をこんがり焼いたら、蓋をして蒸し焼きに。
じっくり火を通します。 -
4
もも肉に火が通ったら、☆の調味料をすべて投入。
タレをあたためながら、よく絡めます。 -
5
もも肉にタレが絡まったら、肉の調理は終わりです。
お皿に盛っておきます。 -
6
タレの残ったフライパンで、野菜を炒めます。
キャベツはザク切り、にんにくの芽は5㎝くらい、にんじんは細目の拍子木切りで。 - 7 お皿に合わせて盛って、できあがりです。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏肉のごまみそ炒め
トラ猫☆らぶ
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いろんなものが作れるように、できるだけ少量でレシピを考えています。介護職なので、お年寄りにも食べやすいものを作りたい(*≧▽≦*)。
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