ひやむぎで煮込みうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
玉ねぎとねぎを細く千切りします。
豚こまと茹でたひやむぎを用意します。
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2
鍋に豚こま、玉ねぎ、昆布だし、牡蠣醤油、めんつゆ、水をいれる。そして火をつけて強火にする。
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3
沸騰したらアクが真ん中によってくるので取ります。
つゆの味を確認してひやむぎをいれる。１分煮込んだら火を止めます。
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4
お椀に盛り付けます。最後にねぎをのせて完成です。
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