★インスタントのフォーで♪アサリのフォー★ レシピ・作り方
材料（1人分）
- インスタントのフォー麺スープ付 1食分
- アサリ（ハマグリも可） 8個位
- モヤシ 軽く一掴み
- あさつき 1本分
- パクチー又はバジル 2 枝位
- 赤唐辛子 鷹の爪1本分程の大きさ1本分
- ニョクマム（ナムプラー） 大匙1
- ライム又はレモン汁 大匙1
作り方
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1
あさつきは小口切り、パクチー又はバジルは葉だけにし、パクチーの場合は茎は小口切りにします。赤唐辛子は斜め切りにします。ニョクマムとライム汁を合わせてタレをつくっておきます。
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2
鍋に麺の説明書に書いてある量の水を沸騰させ、アサリを入れて口を開かせたら、麺の付属のスープの素とモヤシを加えてすぐ火を止めます。
-
3
丼に麺を入れ、2番を加えます｡今回はつゆだけ先に加えました｡すぐ蓋をして、3分待つと書いてある場合は2分だけ待つと良いです。※この商品はカップ麺式です。
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4
麺を軽くほぐし、アサリ、モヤシ、あさつき、唐辛子、パクチーを乗せます。予めつくっておいたタレをかけたり、付属の辛味調味料があればかけながら頂きます。
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関連情報
- カテゴリ
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めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
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