栄養満点★水菜と発芽大豆、チーズの塩麹オムレツ★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
作り方
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1
卵に塩麹を加え混ぜる溶く。
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2
（１）に水菜は3㎝長さに切り加え、大豆、
スライスチーズを手で小さく裂き加え混ぜる合わせる。
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3
小さなフライパンに
オリーブオイルを温め
卵液を流し、半熟程度になったら、箸でかき混ぜ
形をととのえる。
-
4
好みの固さになったら火を止め、器に盛り付け
トマトケチャップをかける。
-
5
今回使用した
発芽大豆です。
大豆の臭味もなく、
甘味があり、美味しいですが、お値段はいい値。
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