茄子・ベーコン・パブリカのオープンオムレツ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
長茄子は半月切し、
ラップに包み1分加熱。
ベーコン・パブリカは
2㎝角に切る。
-
2
ボウルに●を加え溶いておく。
-
3
フライパンにオイルを温め、ベーコンを炒め
長茄子を加え2分炒め
パブリカを加え1分炒める。
-
4
（３）に（２）の卵液を流し、蓋をして、半熟になるまで弱火で焼き、火を止め、余熱で固める。
皿に盛り付け、トマトケチャップ・マヨネーズを添える。
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