白菜、胡瓜、雑魚の昆布和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
白菜は５㎝長さに切り
太めのせん切り。
胡瓜は縦半分に切り
斜め薄切り。
塩をふり、しんなりさせ
水分を絞る。
-
2
ボウルに（１）を加え
千切りした生姜と米酢、雑魚、昆布を加え、混ぜ合わせ昆布の粘りが出るくらい混ぜる。
-
3
今回使用した
海老入りちりめん雑魚と
粘りが出るかごめ昆布です。
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- 白菜、胡瓜、雑魚の昆布和え
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