味が染みて美味しい☆茹で卵+鶏団子+大根の甘辛煮☆ レシピ・作り方

味が染みて美味しい☆茹で卵+鶏団子+大根の甘辛煮☆
  • 約30分
  • 300円前後
アルプスの乙女
アルプスの乙女
大根がべっ甲色に染みて美味しく
ご飯にピッタリです♪

材料(2人分)

  • 茹で卵 3個
  • 鶏団子(市販品) 10個
  • 大根 150~200g
  • ●水 500cc
  • ●ほんだし 小匙1/2
  • ●醤油 大匙3
  • ●酒・みりん 各大匙2
  • ●三温糖 大匙1
  • ●生姜(粉末) 小匙1/3
  • 小ねぎ 適量

作り方

  1. 1 大根は1,5㎝幅の半月切りし、米のとぎ汁で下茹でする。
    小ねぎは小口切り。
  2. 2 鍋に●を入れひと煮たちさせ、茹で卵、鶏団子、大根を加え、
    汁気がほとんどなくなるまで中火強位でに含める。
  3. 3 卵を半分に切り
    大根、団子と卵を盛り付け、小ねぎを散らす。

きっかけ

昼食用に暑いけど・・・あるもので煮物をしてみた。

おいしくなるコツ

大根の太さで4つ切りにしてください。 大根は面倒でも下茹ですると味も染みやすく、 エゴさを感じないです。

  • レシピID:1040011050
  • 公開日:2014/08/09

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カテゴリ
その他の煮物昼食の献立(昼ごはん)大根鶏ひき肉
関連キーワード
甘辛煮物 茹で卵 大根 鶏団子
料理名
茹で卵+鶏団子+大根の甘辛煮
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つくったよレポート(1件)

  • コパ4842
    コパ4842
    2019/02/23 17:37
    味が染みて美味しい☆茹で卵+鶏団子+大根の甘辛煮☆
    生姜がきいて美味しかったです!

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