無水鍋で簡単☆塩麹きのこ☆ レシピ・作り方
材料（適量人分）
- きのこ（舞茸、しめじ、えのきなど） ３００ｇ
- 塩麹 大匙３
作り方
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1
しめじは石づきをを切り
ばらす。
舞茸は手で裂きしめじ位の大きさにする。
えのきは根本を切り落とし３等分に切り、根本はほぐす。
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2
無水鍋にきのこを入れ
２～３分蒸し煮する。
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3
きのこが熱い内に
塩麹を加え全体に混ぜる。
冷めてから保存容器に入れ、冷蔵庫で１日休ませてから使用する。
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4
参考：塩麹を使った
もやしとニラの塩麹きのこの焼うどん
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5
参考：塩麹きのこと大葉、胡麻のいなり寿司
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- 料理名
- 塩麹きのこ
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ジョン・リーバスさん
今日は～☂朝から荒れ模様ですが、明日が勝負処みたいですが
無事通過することを願っている。
コメントありがとうです♡
さすが、ファイトのありで敬服します。見習います～♪
半年前私にとっては重大事があり凹がちな日々でしたが、今は少しづつ立ち直り、生活してます。これからも宜しくです＾＾ -
簡単だったにポチは、偉そうだったｗｗｗ
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工夫は好きだし、しぶといからトライしたｗ
これからもナイスなレシピをヨロシクね♪ -
安心した、、、被害は少ない程いいから、、、。
ここは、明日は流石に色々ありそうだけど、今日も小雨の中、余り時間なかったけど若干草取りする位❤・・❤はマイペース♪
こないだ、ほぼ丸２日と呼べる程、眠ってたｗ
熱中症だったと思う、、、。
寝すぎて腰が痛くなったｗ
強運だし、冷静だから大丈夫だヨ！
美味しくな～れのおまじない、効くと思う♪
ありがとー！
1週間は冷蔵庫で保存可能です。