☆食感を楽しむ挽き肉レタス包み♪☆ レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
-
1
レタスは洗って、葉が大き過ぎたら半分にちぎり水を切っておきます。
-
2
肉味噌そぼろをつくります。○印の調味料を器に合わせておきます。
-
3
タケノコ、エリンギ、ニンニクは粗みじんに、ネギは万能ネギなら小口切り、太いものならみじん切りにします。生姜は千切りにします。
-
4
フライパン又は鍋に胡麻油を熱し、ニンニク、生姜ネギをさっと炒めたら、タケノコ、エリンギ、挽き肉を加え、塩、胡椒をして炒めます。
-
5
２番で合わせておいた調味料を加えます。弱火で煮詰めたら、お好みの量のラー油を加えて味を整えます。
-
6
出来上がった肉味噌そぼろを器に移しておきます。
-
7
春巻きの皮等は、５ｍｍ幅位の千切りにします。
-
8
油を低温に熱し、カリカリっと揚げます。
-
9
天ぷら紙等に上げ、油を切り、器に移します。
-
10
レタス、肉味噌、揚げた春巻きの皮をテーブルに出し、レタスに包んで食して頂きます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 関連キーワード
- レタス包み 挽き肉のレタス包み 豚挽き肉のレタス包み 肉味噌レタス包み、肉味噌
- 料理名
- レタス包み
めーぷんぷい
食べることと恋愛は似ています。
執着と惰性、期待と失望（笑）を繰り返しながら、それでも人は食らう。飽きることなしに！
だからこそ、老いも若きも、男も女も鍋も釜も、胃袋から摑めでございます♪
お蔭様でユーキャンで調理師資格を取得しました。
タイ食用ハーブ系のマニアックブログhttp://plaza.rakuten.co.jp/meepunpui/も宜しくお願いします。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
