圧力鍋で スープカレー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鶏肉は、一口大、玉ねぎは、芯を残してつながった形で半分、ニンジン、ジャガイモ、大根は皮をむいて縦に半分、キャベツは、４ｃｍ角程度に切る。
- 2 圧力鍋に油を熱して、鶏肉を炒め、半分程度色が変わったら、全ての野菜を入れて全体に熱と油が回るまで炒める。
-
3
水を入れて、一度沸騰させてあくを取り、５分加圧して蓋を取る。
スープカレーの素を入れて、更に一煮立ちしたら、器に盛る。
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大根とキャベツを入れるのが我が家の味です。