シチュ―のもとを使い～ねぎとホタテのグラタンレシピ・作り方

Name: シチュ―のもとを使い～ねぎとホタテのグラタン
Total time: 30 min
Yield: ２
Ingredients: ねぎ １本; ホタテ 大４個; 小麦粉 大匙１; 塩・胡椒 適量; シチュ―のもと ２片; 水 ２００ｃｃ; 牛乳 １００ｃｃ; バター ２０g; ピザ用チーズ又はとろけるチーズ 適量; パセリ 少々

約30分
500円前後

アルプスの乙女

手抜きグラタンですが美味しかったです＾＾

みんながつくった数 6 件

材料（２人分）

ねぎ１本
ホタテ大４個
小麦粉大匙１
塩・胡椒適量
シチュ―のもと２片
水２００ｃｃ
牛乳１００ｃｃ
バター２０g
ピザ用チーズ又はとろけるチーズ適量
パセリ少々

作り方

1 ねぎ１本を８個に切り竹串で穴をあける
ホタテは１個を半分に切り、塩・胡椒を軽く振り、小麦粉をまぶす。
フライパンでバターをとかし、ホタテ、ねぎを炒め、別皿に取る。
2 「１」のフライパンに水とシチューのもとを入れ煮溶かし、とろみがついたら、牛乳を加え
とろみがつくまで煮て
具を戻しひと煮たちさせ、グラタン皿に２等分に分ける。
3 「２」にチーズをのせ
グリル予熱ありでチーズに焦げ目ができるまで約８～９分程焼き
パセリをちらす。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

シチュ―のもとを使い手抜きグラタン。

おいしくなるコツ

ホワイトソースの代用でシチューのもとですがバターを使い濃くをだしてます。ねぎに穴をあけてやると、中の飛び出しや煮崩れがふせげます。

レシピID：1040004519
公開日：2012/01/19

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つくったよレポート（5件）

♡AYA mama♡
2020/03/06 11:09

とっても美味しく作れました。
帆立以外の物も使ってしてみたいです＾＾使うとしたらどんな食材がいいでしょうか？
ブルーボリジ
2016/12/30 04:20

最近のお気に入りがホタテ、グラタン。シチューの素だとソースの旨味が違いますね。年末年始、また作りたいと思います。ご馳走さまでした♪
noono♪
2013/01/10 00:23

ベビーホタテで★旨みたっぷりねぎの甘みもあってとってもおいしかったです♡￫ܫ￩♡
だいすけ3
2012/05/27 12:02

帆立の稚貝で作りました♪シチューの素でグラタン、美味しかったです☆ごちそうさまでした＾＾/